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柳城听林掌柜所言,立马理解他的意思。毕竟去他们酒楼吃饭的客人,一般都是非富即贵的土豪。他们本来就认为猪肉是下等人吃的东西。现在让他们吃肮脏的猪大肠,那就更不可能了。
柳城见他一副惋惜的叹气,知道这可能是一单大生意。想到自己姐夫刚开始卤的排骨。 而且,姐夫说过什么肉都可以来卤。眼神顿时一亮,于是对林掌柜开口道。
“这位客人,我这除了可以卤猪下水。还可以卤猪排骨、五花肉。你是哪家酒楼的老板?”
林掌柜闻言,笑呵呵的道。
“在下【天香楼】掌柜。你如果卤排骨和五花肉卖,打算卖多少文一斤?”
柳城见林掌柜询问价格,于是 诚恳的对他说道。
“林掌柜,不多,五十文一斤。比猪下水贵二十文钱。”
林掌柜闻言,眉头一皱。开口与柳城商谈。
“小兄弟,能不能便宜一点?我每天可能都要几十斤卤排骨和五花肉?”
做为商人柳青的后代,他哪里不知道一点为商之道。非常清楚自己卤肉夏国独一家。但是,也不会开店卖的太贵。可也不会便宜卖酒楼。于是淡定的对他说道。
“林掌柜,你如果觉得贵,咱们可以换一种合作模式。我做的卤肉放到你酒楼卖。除去买肉钱,咱们俩家平均利润。”
林掌柜听柳城所言,不敢相信的瞪大一双眼睛望着柳城。酒楼里厨师炒的菜,随便一个菜都要上百文钱。你卤肉摆上桌卖给贵客,至少也可以卖个几百文。这利润一下子被你分去一半,那我还不如直接购买你的卤肉秘方了。
林掌柜藐视了柳城一声,随后对他说道。
“小兄弟,你干脆出个价,把你卤肉 秘方卖给我,怎么样?”
柳城闻言,不屑望了林掌柜一眼说道。
“这位客人,你脑子没问题吧?这可是传给子孙后代吃饭的秘方!怎么可能为了银子而卖……!”
林掌柜闻言,心中非常理解。一些祖传秘方是可以让一个家族兴盛的。怎么会轻易卖给别人了。就连他们酒楼厨师凭借祖上秘方配菜料。才炒出一手好菜,让他们主家高价聘请,他无非是想 抬杠,林掌柜这时才无奈叹气道。
“五十文一斤就五十文斤,你明天给我准备四十斤卤肉,给我送到【天香楼】试试。不过你要将排骨和五花肉分开煮,这样肉好入味一点。”
柳城听后,高兴的点点
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