第21章 莫府教菜 (第1/3页)
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确定了菜色，木槿喊来顺子浅笑着说：“顺子小哥，麻烦你给准备些菜，待会儿我们需要用到。”
看到小姑娘对自己笑，顺子脸颊红红，眼睛不敢看木槿低着头说：“木姑娘，你说都需要些什么菜，我去给你安排。”
“豌豆角，泡发木耳，胡萝卜，青椒，排骨，白糖，淀粉，山楂果酱还有枣泥，基本就是这些东西了，多谢顺子小哥了。”木槿说得很慢，怕顺子没记上。
等顺子准备配菜的时候，木槿让胖厨娘将刮了皮的山药切成小段放在锅里蒸。
切菜的事情就安排给了瘦厨娘，剩下的山药分别切成了滚刀块、菱形的厚薄均匀的片和拇指长的一节。
厨娘都是专业的，做起事来很利索，不一会儿就把木槿安排的事情处理得明明白白，切好的菜一盘一盘的装着备用。
一刻钟的样子，顺子就提着一小筐东西送进厨房交给木槿说：“花姑娘，你要的菜都在这里了，有些府里没有，差人去街上买的，没有耽搁你时间吧。”
木槿提着筐子简单看了一遍，朝顺子一笑：“顺子小哥，多谢了，都是对的，你先去歇着吧。”
有了配菜，木槿和瘦厨娘一起不一会儿就把配菜搞定，胡萝卜切菱形片，木耳撕成小朵，豌豆尖把两端摘去，青椒也切成菱形。
一切准备妥当，胖厨娘蒸的山药已经彻底软烂，木槿指挥胖厨娘用一个盆子把山药搅拌成山药泥。
山药泥堆在白瓷的盘子里，就像是一座洁白的雪山，浇几勺山楂酱在上面，一白一红鲜艳的很，就像是雪山上燃起了一团火。
做好了山楂山药，眼看着剩下的山药泥，加了一点糯米粉和糖揉成面团后，木槿急了起来。
“两位婶子，你们厨房有没有做糕点的花样子呀？”木槿也不知道叫什么，只知道有花纹。
“花样子？”
“做糕点？”
胖厨娘想了一会儿说：“你说的是不是糕点模板呀？”
“是是是，就是呢，糕点模板，有各种的花样儿。”木槿心下一喜，有了糕点模子，那枣泥山药糕就可以做了。
听木槿说是，瘦厨娘风风火火的一出一进，手里就多了两个木头做的模子。
听木槿说和平常做糕点一样，两人不等安排，直接按平日里的方法，不一会儿就做了二十几个枣泥山药糕。
枣泥山药糕里加了糯米粉，为了让口感更香糯，又上锅
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