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时间还早,林书颜揉了面团,打算蒸几个包子。
大汤碗盖在面团上醒着,她着手弄馅料。芝麻放在锅里炒了炒,然后盛出用小石臼碾碎,和红糖拌在一起,用来做糖包子。
然后是白菜猪肉馅,她动作利索,馅料调好就把面团揪成一块块。
和面都是用的灵泉水,做出来的包子或者馅饼都饱含米香、麦香,上辈子她当过美食博主,拍些不露脸的美食制作,只是后来在床上躺了几年,渐渐生疏了。
不过这段日子做得勤,又慢慢捡了回来。
面团包着馅料,她纤细的手指灵活捏着褶,几下就捏出一个白乎乎的小包子,皮薄馅多。
她把包子一个个放进蒸笼,杨少山做事仔细,连蒸笼这种东西都没落下。
上下两屉,上面甜的,下面咸的,放锅上蒸着。
还剩下不少肉馅,林书颜简单烧了一锅开水,将肉馅捏成
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